Gesundes Kochen & Fermentieren

Entdecken Sie, wie einfach und genussvoll gesunde Ernährung sein kann! In diesem Workshop mit Corinna Knopf, Gesundheits- und Ernährungsberaterin, sowie Beate Mehlhase, Darm- und Ernährungsberaterin, verbinden wir frische, natürliche Zutaten mit traditionellen Methoden und modernen Ideen für eine abwechslungsreiche Küche.

Gemeinsam kochen, schnippeln, würzen und probieren wir aus, wie sich natürliche Lebensmittel kreativ und alltagstauglich zubereiten lassen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Fermentieren: Lernen Sie diese bewährte Methode kennen und entdecken Sie, wie aus Gemüse, Salz und etwas Zeit aromatische, lebendige Lebensmittel entstehen können.

Das erwartet Sie:

• Gesundes Kochen mit frischen, natürlichen Zutaten
• Einführung in die Grundlagen des Fermentierens
• Praktische Tipps und Ideen für die eigene Küche
• Gemeinsames Ausprobieren, Lernen und Austausch in entspannter Atmosphäre
• Gemeinsame Verkostung eines frisch zubereiteten Mittagssnacks

Der Workshop richtet sich an alle, die Lust auf gesunden Genuss, natürliche Lebensmittel und neue Geschmackserlebnisse haben – unabhängig von Vorkenntnissen. Im Mittelpunkt stehen Freude am guten Essen, Neugier und das gemeinsame Erleben.

Bitte bringen Sie zwei Bügelgläser sowie gern etwas zum Schreiben mit.